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    四川学习平台:【荐好书】不看看这些四川味道的图书,好多年俗恐怕你都忘了!
    发布者:党委宣传部 来源: 四川学习平台  日期:2022-01-26 12:49:25

    ◆《中华二十四节气菜·川菜卷》

    作者:杜莉 陈祖明/主编 程蓉伟/摄影

    出版:四川科学技术出版社

    出版日期:2020年10月

    本书将川菜文化与二十四节气巧妙、有机结合,体现了天府之国高度的农业文明。“食在中国,味在四川”,川菜文化源远流长;二十四节气是华夏文明的智慧结晶,被列入联合国教科文组织、人类非物质文化遗产代表作名录。本书全面、系统地梳理了二十四节气所蕴含的中华传统文化内涵,深入挖掘、分析了四川地区与二十四节气有关的传统饮食养生习俗与节气菜点,其中就包括四川春节的诸多习俗和传统饮食。值得一提的是,该书配合大量精美图片,深入展示了川人与饮食、社会的关系,以接地气的方式让人感受到中华优秀传统文化的精妙之处。(作者:何建)

    编审:张源

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